Señala que las operaciones de salida del almacén sólo podrán realizarse a partir del 16 de agosto de este año, y hasta el 28 de febrero de 2011, y que el periodo mínimo de almacenamiento será de 90 días.

La ayuda se calculará por tonelada de mantequilla, con 18,31 euros/tonelada para los gastos de almacenamiento fijo y 0,34 euros/tonelada diarios por gastos de almacenamiento frigorífico.

Según la normativa comunitaria, sólo podrá ser objeto de un contrato de almacenamiento privado la mantequilla sin salar producida a partir de nata o leche en una empresa autorizada de la Unión Europea (UE), con un contenido mínimo en materia grasa butírica del 82 por ciento en peso y con un contenido máximo de agua del 16 por ciento.

Asimismo, también puede ser objeto de ayuda la mantequilla salada producida a partir de nata o de leche con un contenido mínimo de materia grasa butírica del 80 por ciento en peso, un máximo de agua del 16 por ciento y un máximo de sal del dos por ciento en peso. .