TITULARES DE LA SEMANA
Las noticias de alimentación más destacadas
Esta semana, les hablamos de cómo evolucionan los precios de la cesta de la compra, de las ventas de congelados y de la caída del número de empresas de restauración. Para terminar, acompañaremos al Estrella Michelín Rodrigo de la Calle de la huerta a los fogones.
ALIMENTACION 3.0
EFEAGRO - Madrid, 16 agosto 2012 | 14:49h.
Para terminar, acompañaremos al Estrella Michelín Rodrigo de la Calle de la huerta a los fogones.
La caída del precio de las legumbres, las hortalizas frescas y la carne de ave empujan a la baja el IPC alimentario, que cayó cuatro décimas en julio.
Por otro lado, tras más de dos años de caídas, las ventas de congelados en hostelería y restauración han subido un 2,4 % hasta los 2.565 millones de euros.
El sector de la restauración cuenta con 1.700 empresas menos, según el Instituto Nacional de Estadística (INE) que apunta que en España hay 62.500 restaurantes y puestos de comida, una cifra ligeramente inferior a la del año pasado.
Y para terminar, el chef Rodrigo de la Calle, que cuenta en su haber con una Estrella Michelín y es considerado el impulsor de la "gastrobotánica" enseña los trucos para aprovechar al máximo los sabores y los aromas de los vegetales.
más
LO + ACTUAL
TITULARES DE LA SEMANA
Las noticias de alimentación más destacadas
EFEAGRO - Madrid, 17 mayo 2013 | 13:37h.
Los insectos protagonizan la actualidad alimentaria de la semana. La FAO ha aconsejado su consumo por su riqueza nutritiva. Además, la industria del pan ha recordado sus bondades nutricionales, les hablamos del precio de los alimentos y celebramos el centenario del Mercado de San Miguel. ¡No te lo pierdas!
TITULARES DE LA SEMANA
Las noticias de alimentación más destacadas
EFEAGRO - Madrid, 10 mayo 2013 | 12:53h.
Los resultados de la industria alimentaria en 2012, el buen dato de ventas del sector de los aperitivos, la ópera "El somni" (El sueño), de los hermanos Roca, y las últimas novedades de Elbullifoundation, centran esta semana Alimentacion3.0. ¡No se lo pierdan!
TITULARES DE LA SEMANA
Las noticias de alimentación más destacadas
EFEAGRO - Madrid, 03 mayo 2013 | 12:22h.
La transformación de los hábitos de compra, la proclamación de El Celler de Can Roca como mejor restaurante del mundo, la sidra asturiana y cómo la ciudad de residencia condiciona las preferencias gustaticas centran esta semana los titulares de Alimentacion3.0.
TITULARES DE LA SEMANA
Las noticias de alimentación más destacadas
EFEAGRO - Madrid, 26 abril 2013 | 11:57h.
La educación sobre alimentación y la Dieta Mediterránea como prioridad política, la tendencia al ahorro en los hábitos de compra, la innovación de las máquinas expendedoras y cómo comer fuera de casa sin engordar, protagonizan los titulares de esta semana de Alimentación 3.0.
