FERIA DE GASTRONOMÍA ITALIANA EN MADRID

Licores, vinos, quesos y conservas y otros productos de todas las regiones de Italia han aterrizado esta semana en Madrid en una feria que busca alianzas entre los sectores agroalimentarios español e italiano, según ha destacado a Efeagro el embajador del país, Leonardo Visconti Di Modrone.

En el contexto de crisis actual la gastronomía y el turismo se convierten en un balón de oxígeno, especialmente con la llegada del verano, por eso en estos sectores "ambos países tienen que ayudarse; está bien que se hagan un poco de competencia pero tienen que ayudarse", ha subrayado Visconti Di Modrone.

Con motivo de las celebraciones del 66 aniversario de la República, el 2 de junio, la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) ha apostado por dar a conocer algunos de sus productos, en concreto de las regiones de Calabria (sur) y Cerdeña, "muy destacadas por su belleza y su gastronomía, y sin embargo poco conocidas", según el embajador.

"Estas regiones merecen más afluencia turística, porque, aunque no son tan conocidas como otras, ofrecen algo muy importante, que es el turismo asociado a la buena cocina, dos características que van de la mano, porque cuando uno va de vacaciones quiere comer bien", ha añadido.

Una veintena de empresas está representada en esta feria, enmarcada en el programa de la "Semana italiana en Madrid", que incluye jornadas de degustación en distintos puntos de la capital, como la que propone la "Accademia del Gusto" con recetas asociadas a la historia del cine del país.

Esta cita será también, esta tarde, una ocasión para conocer los vinos de Cosenza, -en la región de Calabria-, con una presentación guiada por experto en viticultura del país Juanjo Asenjo y el presidente de la Asociación Italiana de Sumilleres de la región, Gennaro Convertini.