Día Mundial de la Alimentación
¿Cómo resolver la ecuación de la alimentación mundial?
Mònica Faro Mientras 870 millones de personas padecen hambre en el mundo, 1.300 millones de toneladas de alimentos en buen estado acaban inexplicablemente en la basura, en una ecuación difícil de resolver y cuya solución requiere, además de factores económicos y políticos, la implicación ciudadana.
ALIMENTACION 3.0
EFE - Madrid, 16 octubre 2012 | 09:13h.
En una entrevista con Efeagro, el presidente de la Asociación España FAO y exministro de Agricultura, Jaime Lamo de Espinosa, ha asegurado que, "desgraciadamente", en las sociedades desarrolladas "la desnutrición se ve como un problema lejano" a pesar de que "hoy, con la crisis, está a la vuelta de la esquina".
En España, la Federación Española de Banco de Alimentos (FESBAL), galardonada este año con el Premio Príncipe de Asturias de la Concordia, repartió en 2011 un total de 104.000 toneladas de comida que llegaron a más de 1,25 millones de personas en dificultades.
Sin embargo, según Lamo de Espinosa, "en este momento los países desarrollados tienen otras preocupaciones inmediatas porque han pasado de la abundancia a la crisis".
Por eso, el Día Mundial de la Alimentación sitúa la cuestión en el centro del debate con el fin, no solo de sensibilizar a la población, sino de promover soluciones, que según el exministro pasan por "llevar la tecnología a países infradesarrollados".
Si desea acceder al contenido completo de ésta y otras informaciones del sector agroalimentario, puede abonarse a Efeagro. Más información, aquí.
más
NOTICIAS
Del 6 al 9 de octubre
Londres, ciudad invitada en San Sebastián Gastronomika 2013
EFEAGRO - San Sebastián, 17 mayo 2013 | 08:58h.
Londres será la ciudad invitada en el congreso San Sebastián Gastronomika 2013, que se celebrará en la capital guipuzcoana entre los días 6 y 9 de octubre, ha informado la organización del evento en un comunicado.
Con el Casal dels Infants
Adrià prepara un espectáculo gastronómico solidario
EFEAGRO - Barcelona, 16 mayo 2013 | 08:59h.
El cocinero Ferran Adrià protagonizará el próximo 9 de junio un espectáculo gastronómico y solidario que pretende sumar esfuerzos para dar apoyo al Casal dels Infants.
En plataformas como Change.org
Los ciudadanos alzan su voz en Internet por la mejora del sector alimentario
EFEAGRO - Madrid, 14 mayo 2013 | 09:02h.
Sara Gómez Armas La autenticidad del aceite de oliva, el fraude de la carne de caballo, el desperdicio de alimentos o la supervivencia de la apicultura son cuestiones que importan a los ciudadanos, que han encontrado en plataformas online de recogida de firmas como Change.org o Avaaz un nuevo altavoz de sus inquietudes.
EFEAGRO RADIO
Las últimas noticias sobre alimentación y gastronomía, en el programa de radio de Efeagro "Alimentación3.0"
EFEAGRO - Madrid, 09 mayo 2013 | 12:13h.
Las últimas novedades en el mundo de la gastronomía y la restauración, el trámite parlamentario de la ley de mejora de la cadena alimentaria o los consejos de nutrición a la hora de hacer deporte son algunos de los contenidos del programa de radio "Alimentación3.0".
