Un grupo de amigos cena en un restaurante. Foto: Efeagro / cedida por Eltenedor.es.
ESPERA CRECER UN 6,5 %

La restauración disfruta del ‘boom’ del consumo

7 julio 2017 -

Las cadenas de restauración organizada perciben una mejora notable del consumo en España en los últimos meses que, sumado a los niveles récord de llegada de turistas, les ha llevado a actualizar al alza sus previsiones económicas para 2017, hasta proyectar una subida en ventas del 6,5 %.

BARES

Sallent de Gállego, el pueblo con más bares por vecino de España

26 junio 2017 -

Sus calles y plazas presentan el mayor número de bares por habitante de toda España, con un promedio de 15,7 para cada mil vecinos, sin embargo, la localidad de Sallent de Gállego (Huesca) percibe “ficción” en unos números que esconden la estacionalidad del turismo de este enclave de los Pirineos.

EN ZONAS TURÍSTICAS

Enoturismo, también en verano

24 junio 2017 -

Las bodegas situadas cerca de zonas turísticas costeras auguran un incremento de las visitas de un 10 % en el período estival comprendido entre junio y agosto, es decir, 68.000 personas más.

DÍA INTERNACIONAL DEL SUSHI

Sushi o “arroz avinagrado”, la versátil “tapa” japonesa que donde va, triunfa

18 junio 2017 -

De la unión de vinagre “Su” y arroz “Shi-Meshi” nace el “sushi”, la “tapa japonesa” que gracias a su versatilidad y su capacidad para combinarse con ingredientes locales ha conquistado los paladares de todo el mundo y, cómo no, también tiene un día Internacional que se celebra este domingo.

DÍA MUNDIAL DE LA TAPA

Todo por la tapa

15 junio 2017 -

El Diccionario de la Real Academia de la Lengua la define como una “pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida”, pero es mucho más; la tapa es una enseña de la gastronomía y la marca España, y ya tiene su día Mundial, que se celebra hoy por sexta vez.

CONCURSO

El restaurante Podium (Países Bajos) gana la VII Copa Jerez

14 junio 2017 -

El dúo formado por el chef Leon Mazairac y el sumiller Goos van den Berg, del restaurante “Podium Onder de Dom”, de Países Bajos, se ha proclamado este martes vencedor de la final de la VII Copa Jerez, en la que han competido siete prestigiosos restaurantes de siete países.

EL VERANO SE PREVÉ DE RÉCORD

Las reservas en terrazas repuntan ya un 40 %

14 junio 2017 -

La primera ola de calor de la temporada veraniega se deja notar en positivo en sectores como la hostelería, en el que las reservas en establecimientos con terrazas ya crecen a un ritmo del 40 % de media, del 80 % en Málaga e incluso del 100 % en Baleares.

EFEfood

Alfajores. Foto: EFE / Marina Guillén
UNA EXPOSICIÓN HASTA SEPTIEMBRE

VÍDEO ¿Qué sabes del alfajor argentino?

Twitter: efeagro

ACEITE DE OLIVA

El aceite español, en la televisión china. Foto: Interprofesional
NUESTRO PAÍS "BARRE" CON EL 80 % DE CUOTA

China sucumbe al aceite de oliva de España

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